สูตรคั่วกลาง

เมล็ดกาแฟดิบจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มขึ้น ลักษณะเมล็ดจะเริ่มมีผิวมัน แต่ยังไม่มีน้ำมันเกาะติดเมล็ด รสชาติกาแฟที่ได้ระมีความเข้มปานกลาง บอดี้กาแฟปานกลาง แต่ยังพอได้รสชาติที่ติดเปรี้ยวหวานเล็กน้อย สามารถนำไปชงได้ทั้งกาแฟร้อนหรือเย็น ก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล